12:59 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

حلويات ومعجنات سهلة التحضير , طريقة عمل اسهل الحلويات 2019


صوره حلويات ومعجنات سهلة التحضير , طريقة عمل اسهل الحلويات 2019
الجاتو العادي

المقادير

4 بيض 3 كوب طحين كوب ونصف سكر-نصف كوب زيت او زبده-كوب وربع حليب ملعقة ونصف بيكنج باودر فانيلا وبرش حامض

الطريقة

نخلط الموائد السائله ونخفقها ثم نضيف الموائد الناشفه ونخبزها في فرن على درجه 350 فهرنهايت لمدة 40 الى 45 دقثقه

كاتو بجوز الهند
المقادير



1كوب طحين 1 كوب سميد 2كوب حليب – 4 بيض 1كوب سكر نصف كوب جوز الهند-2ملعقة صغيرة بيكنج باودر فانيلا

الطريقة



نخفق البيض ونضيف السوائل فالنواشفق ونخبزه في فرن حرارته 350 لمدة 40 دقيقة ونرش عليها القطر البارد ونزينها بجوز الهند(رشه صغيره

جاتو بالنسكافيه

المقادير



1كوب زيت 1كوب سكر 1كوب حليب 4 بيض-فانيلا 2م كبيرة نسكافيه 2 كوب طحين 2ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الطريقة

نخفق البيض والمواد السائله ثم الجافة ثم نخبزها على درجه حراره 350 في لمدة 45 دقيقه

جاتو بالتفاح.

المقادير



2 كوب ونصف تفاح اصفر منزوع البذر ومفروم 1 كوب سكر-فانيلا ربع ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا – ملعقة صغيرة قرفه – ربع ملعقة صغيرة جوزه الطيب – بيضه مخفوقه كوب طحين لجميع الاستعمالات ربع كوب زيت نباتي نصف كوب جوز مطحون خشن

الطريقة



يخلط التفاح المفروم مع السكر ويوضع جانبا لمدة 10 دقيقة تضاف بعد ذلك البيضه المخفوقه والزيت والملح والتوابل والطحين وبيكربونات الصودا والفانيلا ويخلط المزيج جيدا بالشوكه او الملعقة ويضاف الجوز .

تدهن صينية بالسمن ويرش فوقها الطحين ثم يسكب المزيج ويخبز في فرن حرارته 350 في لمدة 30 الى 35 دقيقه

جاتو البرتقال

المقادير

4 بيض بحراره الغرفه 2 كوب سكر 1كوب عصير برتقال – نصف كوب زيت نباتي – ثلاثه ارباع كوب طحين – ملعقة طعام برش قشر برتقاله – ملعقة صغيرة من برش قشره ليمونه حامضه – ملعقتان صغيرتان باكنج باودر – ربع ملعقة فانيلا

الطريقه:

ندهن الصينية بزيت ونرشه بالطحين ثم يوضع البيض في خلاط ويخفق حتى يتغير لون البيض قليلا ثم نضيف السكر ونتابع الخفق فبقيه المواد يصب المزيج بالقالب ويحمى الفرن لمدة 10 دقائق لمدة 350 ف
ثم ندخل الصينية وتخبز لمدة 40 الى 45 دقيقه

جاتو الفواكه المجففه

المقادير:

2 كوب سكر ناعم 227 غرام زبدة – 2 كوب طحين 5 بيضات ملعقة صغيرة باكينج باودر نصف كوب زبيب ربع كوب قشر برتقال مجفف اختياري_رشه فانيلا نصف كوب فواكه مجففه متنوعه

الطريقة



ينقع الزبيب في الماء البارد لمدة ساعة ثم يصفى تخلط قشر البرتقال مع الفوكه المجففه والزبيب ثم تخفق الزبدة مع الفانيلا والسكر في الخلاط لمدة 5 الى 6 دقائق يضاف اليه البيض بيضه واحده كل مره ثم نضيف بقيه المقادير بدون خلطهم بالخلاط
يدهن القالب بالزيت ويرش بالطحين ويسكب المزيج ويخبز في فرن محمى مسبقا لدرجه 350 في لمدة 40 الى 45 دقيقه

جاتو بالقرفه

هذه الصورة مصغره … انقر هنا لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 720×499

المقادير

نصف كوب زبدة – كوب سكر 2 بيض منفصلين اي الصفار والبياض كل على حده-نصف كوب حليب – كوب ونصف طحين للجاتو
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة ملح ملعقتان صغيرتان قرفه

الطريقة

نخلط الزيده والسكر حتى ينعموا ثم نضيف صفار البيض المخفوق ونخفقهم جيدا فالحليب.

ننخل المواد الناشفه ونضيفها وبعدها نضيف بياض البيضه ببطء للعجبنة ونحركهم بهدوء
ونضعها بصينية مدهونه جيدا ونخبزها على درجه حراره 375ف لمدة 20 دقيقه

يمكن تقديمها مع الكابوتشينو او اي نوع من القهوه وبالف هنا وشفا .

جاتو باللبن والحامض

المقادير



كوب ونصف طحين – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر_نصف ملعقة صغيرة ملح-1 كوب لبن كامل الدسم-كوب وثلث سكر مقسم 3 بيض كبار 2 ملعقة صغيرة برش حامض-نصف ملعقة صغيرة فانيلا – نصف كوب زيت نباتي ثلث كوب عصير حامض

للوجه:

كوب سكر ناعم – ملعقتان كبيرتان عصير حامض

الطريقة

نضيف كل المواد السائله ماعدا الزيت ونخفقهم ثم المواد الناشفه فالزيت اخيرا ثم نضعها بصينية بدرجه حراره 350 لمدة 45 دقيقة .


في وعاء نضيف السكر والعصير الحامض الذي ذكرته للوجه ونحميهم قليلا ليذوبوا تاخذ دقائق فقط ونتركها لتبرد ثم نضيفها للجاتوه ويفضل اضافتها بعد ان يبرد الجاتوه

جاتو اللوز

المقادير

كوب وثلت سكر 225 غ عجينه اللوز – ثلاثه ارباع كوب طحين ربع كوب طحين – كوب زبدة غير مالحه بدرجه الحراره مقطعة لمكعبات-ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر ثلاثه ارباع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا – 6 بيضات بدرجه حراره الغرفه.

الطريقه

1 حمي الفرن لدرجه 325 في وندهن صينية بزبدة ونرشها بطحين كالعاده .

2 – في الخلاط نضع السكر فعجينه اللوز وربع كوب طحين حتى يصبح ناعم وكالرمل.

3 – في وعاء اخر نخلط بقيه الطحين والبكنج باودر والملح ثم نعود للخلاط ونضيف له الزبدة والفانيلا فالبيض كل واحده على حده مع خلطهم كهربائيا نخلط نصف كميه الطحين التي وضعناها في وعاء لوحدها سابقا فالباقيين بعد فتره من الخلط.

4 – نضعها في الصينية ونخبزها لمدة 65 دقيقة ونقدمها بعد ان تبرد قليلا ونزينها بطبق التقديم.

جاتو بالتمر والفستق الحلبي

التمر

صينية التارت

الصينية بشكلها النهائي

المقادير

كوب ونصف طحين
كوب جوز مقطعة خشن
3 اكواب تمر مزال عنه الحب
كوب زبدة غير مالحه
ملعقة صغيرة قرفه
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف كوب سكر ناعم
كوب فستق حلبي غير مالح

الطريقة

نحمي المقلاه ونحمص الجوز على نار خفيفه لمدة 3 الى 5 دقائق ثم نضع في كل تمره جوزه

في صينية غميقه نضيف الزبدة والسكر فالطحين ونحركهم لمدة 15 دقيقة ليصبح كالكراميل

نضيف ثلث خليط الطحين في صينية التارت

ثم اضيف التمر ثم نضيف الباقي من خليط الطحين

في وعاء نخلط القرفه والهيل والسكر الناعم ونستعمل ملعقة لنرشها على الصينيه

ثم نشد بالملعقة لتخلط مع الخليط بالصينيه

وفي الاخير نضيف الفستق المقطع ونستخدم يدينا لنجعله يلصق بالعجينه

نتركها لتبرد ثم نقطعها بسكين وتقدم كقطع مثل الصورة .

هذه الوصفة الاخرى بصراحه منقوله من موقع اجنبي انا فقط ترجمت المقادير والخطوات.

اتمنى تكون المجموعة عجبتكم

934 views

حلويات ومعجنات سهلة التحضير , طريقة عمل اسهل الحلويات 2019