2:51 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا


حلوى بالمربى

صوره حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

المقادير

170 غ من الزبده..
65 غ من سكر .

.
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم..

للتزيين

نصف علبه صغيرة من مربى التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير

صوره حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

في اناء نضع الزبده..

السكر،

الفانيلا واصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “..

نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميره .

.والدقيق الى خليط الزبدة والبيض .

.وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في ابيض البيض..

ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط..

تصفف في صفيحه وتدخل الى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن .

.وتجوف مره اخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر.

يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظه



يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقة ”
و بالصحة و العافيه

مثلثات باللوز

المقادير

عقده اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان من الزبده..
ملعقة صغيرة من القرفه..
نصف معلقه صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبده..
400 غ من السكر سنيده..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير

1.تحضير عقده اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر..

تضاف اليه الزبده..

القرفه..

روح اللوز وماء الزهر..

يخلط ثم يحول الى كويرات صغيره..

تحضير العجين

نخلط الزبدة والسكر جيدا..

نضيف الدقيق..

مايزينا .

.

الخميره .

.وروح اللوز .

.

نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين على شكل دوائر..

نضع وسط كل دائره نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر الى شكل مثلثات..

ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحراره متوسطة حتى تتحمر.

تزين بالسكر الناعم .

.او برقائق اللوز .

.عند التقديم

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 ,



بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى كموسات .

عجين



500غ دقيق نصف كاس زيت نصف كاس ماء زهر قبصه ملح معلقه سكر ماء حسب العجين .



في اناء نضع دقيق ثم مقادير اخرى .



تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .


حشوه



500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيده 2ملاعق كبار زبدة قبصه مسكه قليل من ماء زهر قشره ليمون او برتقال محكوكه .



يخلط الكل ويعمل منه كويرات صغيرة .



تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعوره في كل قطعة نضغ كويره لوز ونلفها مثله كموسه تصفف في صفيحه لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بابره ثم تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنه .

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 ,



بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى بوق.

عجين



500غ دقيق 150غ زبدة 50غ سكر كلاصي سكر فانيلا 1بيضه كوب حليب .


حشوه



1كلغ عقده لوز 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيده .



قليل من ماء زهر .


يخلط زبدة سكر كلاصي سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .

لحصول على عجينه لينه تبسط عجينه جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحه فرن وتطهى .


تزال حلوى من بوق وتملئ عقده لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 ,



بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 ,



بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى لقيمات
عجين 200غ كريمه طريه قبصه ملح+معلقه حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق
500غ عقده لوز بدون اضافه بيضه وقرفه كل عجينه ملونه تكون بنكه ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائيه

احمر-اصفر – اخضر تقسم عقده لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .


نقطع العجين بناعوره مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زوايه ثلات نتبث بحبه قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهى العجين .



ثم ندهنها بمربى مشمش ساخنه او نباج.


حلوة بالعسل

كاس لوز مطحون
كاس ديال الكوك
نصف كاس سكر كلاصي
1 خماره خمراء
1 لافاني
رابعة الزبدة دايبه

2 بيضات
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكه المعسله
لوز مصلوق ومنقي وهرمش
بياض 2 بيضات
والعسل باش تغطس فيه

 

  • حلويات سلسبيل
  • احدث الحلويات 2018فيس بوك
  • احدث حلويات جزائرية بالصور في الفيسبوك
  • حلوى قلبت الفيس بوك 8ملاعق زبدة
  • حلويات الفيسبوك
  • حلويات المولود الجديد من الفايسبوك
  • وصفات جزايريه من الفيس بوك
633 views

حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا