يوم الثلاثاء 9:16 مساءً 23 يوليو 2019


حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

حلوى بالمربى

صور حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

المقادير

170 غ من الزبدة .

 

.
65 غ من سكر .

 

.
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميرة .

 

.
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربي التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير

صور حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا

فى اناء نضع الزبدة .

 

.

 

السكر،

 

الفانيلا و اصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “..

 

نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة .

 

.والدقيق الى خليط الزبدة و البيض .

 

.وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في ابيض البيض..

 

ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط..

 

تصفف في صفيحة و تدخل الى الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن .

 

.وتجوف مرة اخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر.

 

يزين جوفها بمربي التوت.

ملاحظة يغلي المربي مع نصف كاس صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقة ”
و بالصحة و العافية

مثلثات باللوز

المقادير

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة .

 

.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة .

 

.
ملعقة صغيرة من القرفة .

 

.
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبدة .

 

.
400 غ من السكر سنيدة .

 

.
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير

1.تحضير عقدة اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر..

 

تضاف الية الزبدة .

 

.

 

القرفة .

 

.

 

روح اللوز و ماء الزهر..

 

يخلط ثم يحول الى كويرات صغيرة .

 

.

تحضير العجين

نخلط الزبدة و السكر جيدا..

 

نضيف الدقيق..

 

ما يزينا .

 

.

 

الخميرة .

 

.وروح اللوز .

 

.

 

نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

تقطع العجين على شكل دوائر..

 

نضع و سط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربي و نحول الدوائر الى شكل مثلثات..

 

ندخل الحلوى الى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

تزين بالسكر الناعم .

 

.او برقائق اللوز .

 

.عند التقديم

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى كموسات .

 

عجين 500غ دقيق نصف كاس زيت نصف كاس ماء زهر قبصة ملح معلقة سكر ماء حسب العجين .

 

 

فى اناء نضع دقيق ثم مقادير اخرى .

 

 

تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال .

 


حشوة 500غ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 200غ سكر سنيدة 2ملاعق كبار زبدة قبصة مسكة قليل من ماء زهر قشرة ليمون او برتقال محكوكة .

 

 

يخلط الكل و يعمل منه كويرات صغيرة .

 

 

تمد العجين جيدا تقطع دوائر او مربعات بناعورة في كل قطعة نضغ كويرة لوز و نلفها مثلة كموسة تصفف في صفيحة لفرن تترك ليلة كاملة تتقب بابرة ثم تدخل لفرن متوسط عند اخراخها تدهن بالعسل ساخنة .

 

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى بوق.

عجين 500غ دقيق 150غ زبدة 50غ سكر كلاصى سكر فانيلا 1بيضة كوب حليب .

 


حشوة 1كلغ عقدة لوز 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلى مطحون مع 500غ سكر سنيدة .

 

 

قليل من ماء زهر .

 


يخلط زبدة سكر كلاصى سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .

 

لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن و تطهي .

 


تزال حلوى من بوق و تملئ عقدة لوز تزين بغمسها في شكلاط ثم تنفذ في لوز مهرمش او شرائح

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2019

حلوى لقيمات
عجين 200غ كريمة طرية قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق
500غ عقدة لوز بدون اضافة بيضة و قرفة كل عجينة ملونة تكون بنكة ليمون فانيلا – فسدق ملوينات غدائية احمر-اصفر – اخضر تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات صغيرة .

 


نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3كويرات نجمع زواية ثلات نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى تطهي العجين .

 

 

ثم ندهنها بمربي مشمش ساخنة او نباج.


حلوة بالعسل

كاس لوز مطحون
كاس ديال الكوك
نصف كاس سكر كلاصي
1 خمارة خمراء
1 لافاني
رابعة الزبدة دايبة

2 بيضات
الدقيق حسب الخليط

للتزيين

الفواكة المعسله
لوز مصلوق و منقى و هرمش
بياض 2 بيضات
والعسل باش تغطس فيه

 

  • حلويات سلسبيل
  • حلويات الفيسبوك
  • احدث الحلويات 2018فيس بوك
  • احدث حلويات جزائرية بالصور في الفيسبوك
  • حلوى قلبت الفيس بوك 8ملاعق زبدة
  • حلويات المولود الجديد من الفايسبوك
  • حلويات في الفيسبوك
  • صناعة الحلويات فيس بوك
  • وصفات جزايريه من الفيس بوك

984 views

حلويات جزائرية في الفيس بوك , تحضير حلويات جميلة جدا