يوم الثلاثاء 9:26 مساءً 23 يوليو 2019


المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمن

صور المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمنطريقة عمل مسمن مغربي في الفرن
اصبح من السهل تحضير و صفة مسمن مغربي في الفرن اللذيذة من مجموعة و صفاتحلى و حلويات بطريقة مبسطة و واضحة ،

 

 

اعديها و اخبرينا بالنتيجة

 


مقادير مسمن مغربي في الفرن
مقادير العجين
٣⁄٤ كيلوغرام دقيق ابيض
١⁄٤ كيلوغرام دقيق قمح
١ ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
١⁄٤ ملعقة صغيرة خميره
ماء دافئة للعجن
لتوريق العجين
١ كوب سكر
١ كوب زيت،

 

و زبدة مذابه
١⁄٢ ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير مسمن مغربي في الفرن
١.

 

فى و عاء،

 

توضع كل مكونات العجينة و تعجن جيدا ثم تترك لترتاح جانبا لمدة 1/4 ساعة .

 

٢.

 

تشكل كرات صغيرة من العجينة و تترك لترتاح مرة اخرى.

٣.

 

تبسط الكرات جيدا بالزيت و الزبدة المذوبة ثم ترش بالسكر و الفانيلا.

٤.

 

تطوي الكرات على شكل مسمنة مربعة ثم تبسط كرة اخرى جيدا،

 

يوضع في و سطها المسمنة المربعة و يجمع المسمن،

 

تكرر العملية حتى انتهاء الكمية للحصول على مسمنات كبيرة الحجم.

٥.

 

تبسط المسمنات الكبيرة ،

 

 

يرش عليها السكر و الفانيلا ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت و تدخل الى فرن معتدل الحرارة لتنضج.

٦.

 

تخرج الصينية من الفرن،

 

يوضع المسمن في طبق و يقدم ساخنا.

اقتراحات مسمن مغربي في الفرن
تقدم ساخنة مع الجبن او العسل او المربي مع الشاى المغربي.

  • المسمن صور
  • صور المسمن
  • كيفية صناعة الخبز

573 views

المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمن