2:05 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمن


صوره المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمنطريقة عمل مسمن مغربي في الفرن
اصبح من السهل تحضير وصفة مسمن مغربي في الفرن اللذيذة من مجموعة وصفات حلى و حلويات بطريقة مبسطه وواضحه،

اعديها واخبرينا بالنتيجه!
مقادير مسمن مغربي في الفرن
مقادير العجين
٣⁄٤ كيلوغرام دقيق ابيض
١⁄٤ كيلوغرام دقيق قمح
١ ملعقة كبيرة سكر
رشه ملح
١⁄٤ ملعقة صغيرة خميره
ماء دافئه للعجن
لتوريق العجين
١ كوب سكر
١ كوب زيت،

وزبدة مذابه
١⁄٢ ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة تحضير مسمن مغربي في الفرن
١.

في وعاء،

توضع كل مكونات العجينه وتعجن جيدا ثم تترك لترتاح جانبا لمدة 1/4 ساعه.

٢.

تشكل كرات صغيرة من العجينه وتترك لترتاح مره اخرى.

٣.

تبسط الكرات جيدا بالزيت والزبدة المذوبه ثم ترش بالسكر والفانيلا.

٤.

تطوى الكرات على شكل مسمنه مربعه ثم تبسط كره اخرى جيدا،

يوضع في وسطها المسمنه المربعه ويجمع المسمن،

تكرر العملية حتى انتهاء الكميه للحصول على مسمنات كبيرة الحجم.

٥.

تبسط المسمنات الكبيره،

يرش عليها السكر والفانيلا ثم توضع في صينية مدهونه بالزيت وتدخل الى فرن معتدل الحراره لتنضج.

٦.

تخرج الصينية من الفرن،

يوضع المسمن في طبق ويقدم ساخنا.

اقتراحات مسمن مغربي في الفرن
تقدم ساخنه مع الجبن او العسل او المربى مع الشاي المغربي.

  • المسمن صور
  • كيفية صناعة الخبز
349 views

المسمن الجزائري في الفرن , طريقة عمل المسمن