11:47 صباحًا الجمعة 19 يوليو، 2019


الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري

صور الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري

مقادير ساندوتش الشاورما السوري
للعيش الصاج:
٢ كوب دقيق
١⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح

للشاورما:
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب،

 

مقطع شرائح
١ ملعقة كبيرة زيت
١ فلفل ملون،

 

مقطع
١ بصلة صغيرة ،

 

 

مفرومه
١⁄٤ كوب خل
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
بصل بودره
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

طريقة تحضير ساندوتش الشاورما السوري
١.

 

فى العجان او باليد،

 

يخلط الدقيق،

 

الملح و الزيت و يعجن 3 دقائق بالماء للحصول على عجينة ناشفه،

 

تقطع كرات و تترك لترتاح 10 دقائق.

٢.

 

يرش الخيار بمعلقة الملح و يوضع في مصفاة و يترك جانيا.

٣.

 

للشاورمه،

 

فى مقلاة يسخن الزيت و يقلي الدجاج،

 

يضاف البصل ثم الفلفل الالوان و الخل و تتبل بملح،

 

فلفل و بودرة البصل ثم تضاف الصلصه،

 

تحرك و ترفع من على النار.

٤.

 

تفرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق و ترق جيدا ثم تخبز في مقلاة ساخنة جدا لمدة دقيقة على كل جانب.

٥.

 

على كل رغيف،

 

تدهن معلقة من المايونيز او التومية و ترص شرائح الخيار ثم توزع الشاورمة و تلف،

 

تحمص في التوستر ثم تقدم.

صور الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري

 


479 views

الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري