12:44 صباحًا الخميس 18 أكتوبر، 2018

الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري


صوره الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري

مقادير ساندوتش الشاورما السوري
للعيش الصاج:
٢ كوب دقيق
١⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة زيت
رشه ملح

للشاورما:
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب،

مقطع شرائح
١ ملعقة كبيرة زيت
١ فلفل ملون،

مقطع
١ بصله صغيره،

مفرومه
١⁄٤ كوب خل
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
بصل بودره
١ ملعقة كبيرة صلصه الطماطم

طريقة تحضير ساندوتش الشاورما السوري
١.

في العجان او باليد،

يخلط الدقيق،

الملح والزيت ويعجن 3 دقائق بالماء للحصول علي عجينه ناشفه،

تقطع كرات وتترك لترتاح 10 دقائق.

٢.

يرش الخيار بمعلقه الملح ويوضع في مصفاه ويترك جانيا.

٣.

للشاورمه،

في مقلاه يسخن الزيت ويقلى الدجاج،

يضاف البصل ثم الفلفل الالوان و الخل وتتبل بملح،

فلفل وبودره البصل ثم تضاف الصلصه،

تحرك وترفع من على النار.

٤.

تفرد كره العجين على سطح مرشوش بالدقيق وترق جيدا ثم تخبز في مقلاه ساخنه جدا لمدة دقيقة على كل جانب.

٥.

علي كل رغيف،

تدهن معلقه من المايونيز او التوميه وترص شرائح الخيار ثم توزع الشاورمه وتلف،

تحمص في التوستر ثم تقدم.

صوره الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري

 

300 views

الشاورما السوري , مقادير ساندوتش الشاورما السوري